Ingredientes:

• 450 gr de Harina Integral YIN YANG
• 10 gr de Levadura en polvo
• 1 cucharada de sal
• 200ml de agua templada

      Procedimiento:

Mezclá la harina, la sal, la levadura y las semillas de girasol en un bowl. Hacé un agujero en el centro y agregá el agua poco a poco, batiendo sin parar con una batidora o a mano. Enhariná la mesada y amasá hasta conseguir una masa elástica, dejalá reposar por una hora en un lugar templado.
Una vez que paso la hora volvé a amasar, poné el bollo en una budinera aceitada o dale forma de pan. Encendé el horno a 185º y cuando este caliente meté el pan, cocínalo por 45 minutos.

Tip: Rocía el interior del horno con algunas gotitas de agua para darle humedad al pan.