Ingredientes:

• 150 gr de Lentejas Yin Yang
• Salvado de avena Yin Yang
• 1 cebolla
• 1 ajo
• 1 zanahoria chica
• 1 huevo
• Sal, Pimienta, Orégano y Perejil

      Procedimiento:

Herví las lentejas y dejalas enfriar. Mientras picá la cebolla, el ajo, el perejil y rallá la zanahoria. Mezclá todos los ingredientes y condimentá a gusto. Procesá con una Minipimer o Licuadora una parte de la mezcla y volvé a incorporar todo.
Armá los medallones y llevalos a la heladera por 15 minutos para que se unan bien. Rebozá las hamburguesas en salvado de avena y chía y listo!

Tip: Acompáñalo con una ensalada con semillas de chía.