Ingredientes:

• 3 tazas de porotos de soja cocidos
• ½ taza de harina de arroz integral
• 2 huevos
• Condimentos: sal, pimienta, orégano, perejil, ajo en polvo, pimentón a gusto

      Procedimiento:

Precalentar horno a 180 grados

En una procesadora colocar todos los ingredientes y procesar hasta obtener una textura homogénea

Con las manos tomar parte de la mezcla, formar las milanesas y pasar por algún rebozador sin gluten de ambos lados

Colocar las milanesas sobre una placa para horno previamente engrasada y cocinar durante 15 minutos a 180 grados

¡Listo!